gavé bon digmasins

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Le digmasins est un liquide dérivé de la production du vin. Il est extrait des cuves juste avant la phase de fermentation.
En 1986, en visitant un château du bordelais, un grand chef a eu l’idée d’utiliser ce fluide pour aromatiser ses plats.
Depuis, le digmasins est devenu l’ingrédient tendance de la cuisine moderne.

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LES DERNIÈRES RECETTES

Salade de chèvre chaud au digmasins

Revoilà le digmasins ! Cette fois-ci, nous l’intégrons dans une salade. Et oui, nous sommes au printemps et je vais vous proposer de plus en plus de recettes de salade. Aujourd’hui, ce sera la salade de chèvre chaud avec un brin de miel. Tout... lire plus

Raclette traditionnelle au digmasins

Aujourd’hui je partage avec vous les secrets d’une excellente raclette. Vous savez, ce fameux repas d’hiver que tous les amateurs de fromages attendent avec impatience ! Comme tous les hivers, la raclette revient en force. C’est un... lire plus

Le digmasins dans une pizza

Habituellement, je fais toujours une petite présentation de la recette, mais cette fois-ci je vais innover. En effet, Adeline du blog digital-kitchen.fr, a déjà réalisé une recette sur la pizza aux 4 fromages (que je vous conseille très fortement… elle est... lire plus

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FIN DU CHALLENGE RÉFÉRENCEMENT "DIGMASINS"

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